Ruta Vermut amb Sabor a Mar

L’Inici d’aquesta ruta us porta a Reus per conèixer perquè des del segle XIX està tan lligada la ciutat a aquest exquisit producte i, continuant al mateix segle, podreu gaudir d’un vermut i un pícnic en un parc colonial. Apropant-nos al mar i després de veure un monument al mateix port, prendre’m primer un aperitiu abans d’un espectacular dinar en un dels restaurants destacats de Cambrils. Com opció de berenar i per continuar amb el vermut, us donem dues propostes salades i una de dolça. I si el que voleu és emportar-vos un record, us recomanem una botiga on trobareu moltes opcions.

Punts d’interès:

  1. Casa del Vermut i del Vi (Reus)
  2.  Parc Samà
  3. Restaurant Miramar
  4. Torre del Port
  5. Carnisseria Daniel Salinas
  6. El Tamboret
  7. Geladeria Sirvent
  8. En el Pla de les Serenes
  9. Bodega Licors Morell

Iniciem aquesta ruta a la Casa del Vermut i del Vi de Reus, ciutat pionera en la producció de vermut al segle XIX, que ha mantingut el mètode tradicional d’elaboració durant sis generacions i coneixereu el segell de qualitat Vermut de Reus i les seves 8 marques.
Ens traslladarem a Cambrils però seguim al segle XIX per endinsar-nos al Parc Samà, una de les millors mostres de la jardineria romàntica d’aquest segle.
Abans de dinar ens aproparem al monument En el Pla de les Serenes, que està al davant del port, per observar la majestuositat del grup escultòric. Com a propostes de restauració us recomanem el restaurant Miramar un local modern i acollidor amb una cuina tradicional i d’una qualitat suprema davant del port de Cambrils i sense sortir del port tenim dues possibilitats més senzilles: Per una banda Daniel Salinas, que era en origen una carnisseria i ha passat a ser un local on menjar formatges i embotits acabats de taller i beure Vermut de Reus. I El Tamboret on continuarem amb els formatges i embotits de gran qualitat.
Seguim amb les propostes de restauració, però en aquest cas una de dolça tastant els deliciosos gelats del Mestre gelater Antonio Sirvent, us assegurem que no sabreu quin triar. L’Antonio va gosar fer un espectacular sorbet de vermut, amb motiu de les jornades gastronòmiques Vermuting Cambrils i en alguns restaurants del nostre municipi encara el podeu trobar.
I finalment anem de compres a la Bodega Licors Morell on per descomptat trobareu totes les marques del segell Vermut de Reus.

 

1. Casa del Vermut i el Vi

L’edifici és obra de l’arquitecte reusenc Pere Caselles i és una mostra destacada de l’arquitectura industrial modernista. Va ser un dels primers centres enològics d’Espanya i d’Europa i avui apropa als visitants a la història de l’edifici i explica per què Reus és considerada la «Capital del Vermut». Té com a objectiu principal fer valdre la vinculació de Reus amb el vermut des del segle XIX i és un espai per tastar les diferents marques de vermut existents a Reus.

  • El nostre consell: visitar amb antelació l’edifici modernista en el qual està ubicat aquest espai. Una de les joies de la Ruta Modernista a Reus

 

2. Parc Samà

  • El nostre consell: preguntar per les seves diferents cistelles de pícnic i només heu d’escollir la que més us vingui de gust. Totes tenen vermut Yzaguirre, vi o cava i gaudir de l’arquitectura (obra de Josep Fontseré i d’ Antoni Gaudí), de la flora i la fauna d’un jardí colonial romàntic.

 

3. Restaurant Miramar

Obert per primera vegada el 1957 pels avis (Agustí i Irene) de l’actual propietari, Joan Gómez Colom, inicialment com a pensió i casa de menjars a la seva casa particular. L”evolució d’aquest prestigiós establiment és llarga i ha passat per diferents etapes. A començaments del 2012 decideixen tancar l’hotel i renovar totalment el restaurant amb una decoració moderna que no abandona el rústic amb pedra vista i mil detalls de bon gust en els diferents menjadors, tots ells molt agradables. Per mèrits propis és considerat un dels millors restaurants de cuina tradicional marinera de Cambrils.

  • El nostre consell: demanar el carret de les postres, autèntics exemples de pastisseria d’elaboració pròpia, estan tots boníssims! 

 

4. Torre del Port

  • El nostre consell: pujar a la part més alta per fer unes fantàstiques fotografies del port pesquer i esportiu de Cambrils.

 

5. Carnisseria Daniel Salinas

Són una empresa familiar que va començar als anys 80. Sempre s’han dedicat a la venda de carn, xarcuteria i formatges en botigues pròpies directes al consumidor final i sempre  han ofert un gran servei amb una gran qualitat. Ofereixen delicatessen d’embotits i formatges.

  • El nostre consell: tasta el pa de vidre amb pernil Joselito.

 

6. El Tamboret

És un pub/bar amb molt d’encant, un lloc especialitzat en taules de diferents formats i productes amb una base de formatges on destaca la qualitat del producte. El propietari fa una esplèndida presentació de les taules que serveix i les seves peculiaritats. Aconsellen molt encertadament què tipus de vi maridar amb el menjar. Tracte i servei al client perfectes.

  • El nostre consell: deixar que us aconsellin els formatges per la vostra taula i segur que gaudireu de l’elecció. 

 

7. Geladeria Sirvent

El mestre gelater Antonio Sirvent representa a la tercera generació de gelaters. Com a president de l’Equip Espanyol va aconseguir el Subcampionat del Món el 2016 de la Copa del Món de Gelateria. Regenta una gelateria de productes artesans amb nom i prestigi, guanyats a pols, que va obrir les portes el 1955. Aquí s’ofereix una àmplia gamma de productes d’una qualitat excel·lent que s’elaboren al seu obrador de Cambrils. Utilitza matèries primeres totalment naturals i elabora propostes sense gluten i sense lactosa. Treballa i innova de forma constant: un nou gust de gelat li pot portar vora dos anys de proves fins que aconsegueix la qualitat i gust perfectes, per això alguns dels sabors ús sorprendran gratament.

  • El nostre consell: no marxeu sense tastar el gelat de mojito o el de gin-tònic sense alcohol o el de mandarina amb galeta speculoos…fantàstics!

 

8. En El Pla de les Serenes

  • El nostre consell: no oblideu fer també una foto a l’Adrià, l’escultura del nen petit que està assegut davant de les sirenes. 

 

9. Bodega Licors Morell

Licors Morell porta des del 1964 oferint una gran selecció de vins principalment de les D.O. de la província i de diferents varietats i criança, la més àmplia oferta de vins i licors, per a tots els gustos i butxaques, sempre sota una mateixa aposta comuna: oferir els millors productes al millor preu i amb el millor servei al client.

  • El nostre consell: tenen dues botigues a Cambrils, però no us podeu perdre la del carrer Ramon Llull, 24 per tornar al passat, us semblarà haver entrat en una bodega de fa 30 anys: l’olor de vi a granel, les bótes...simplement genial!
  • El nostre altre consell: comprar la cervesa La Cambrilenca, aquesta cervesa està elaborada per maridar bé el peix, marisc i formatge. Té un estil anomenat Fruit Wheat Ale (cervesa de blat), amb una escuma blanca i consistent en copa. A l’olfacte és un conjunt cítric marcat per la pell de taronja, amb aromes a cereal i a flors. En boca la sensació és molt refrescant, lleugera i afruitada.