Ruta Gastronómica por Cambrils «Vermut con Sabor a Mar»

El inicio de esta ruta gastronómica os lleva a Reus para conocer porqué desde el siglo XIX está tan ligada la ciudad a este exquisito producto, y continuando en el mismo siglo podréis disfrutar de un vermut y un picnic en un parque colonial. Acercándonos al mar y
después de ver un monumento en el mismo puerto, tomaremos primero un aperitivo antes de una espectacular comida en uno de los restaurantes destacados de Cambrils. Como opción de merienda y para seguir con el vermut, os damos dos propuestas saladas y una dulce. Y si lo que queréis es llevaros un recuerdo, os recomendamos una tienda donde encontraréis muchas opciones.

Puntos de interés:

1. Casa del Vermut y del Vino 
2.  Parque Samà
3. Restaurante Miramar
4. Torre del Puerto
5. Daniel Salinas
6. El Tamboret
7. Heladería Sirvent
8. En el Pla de les Serenes
9. Bodega Licors Morell

Iniciamos esta ruta en la Casa del Vermut y del Vino de Reus, ciudad pionera en la producción de vermut en el siglo XIX, que ha mantenido el método tradicional de elaboración durante seis generaciones y conoceréis el sello de calidad Vermut de Reus y sus 8 marcas.

Nos trasladamos a Cambrils pero seguimos en el siglo XIX para adentrarnos en el Parque Samà, una de las mejores muestras de la jardinería romántica de ese siglo. Antes de comer nos acercaremos al monumento En el Plano de las Serenas, que está frente al puerto, para observar la majestuosidad del grupo escultórico. Como propuestas de restauración os recomendamos el restaurante Miramar un local moderno y acogedor con una cocina tradicional y de una calidad suprema frente al puerto de Cambrils y sin salir del puerto tenemos dos posibilidades más sencillas: Por una parte Daniel Salinas, que era en origen una carnicería y ha pasado a ser un local donde comer quesos y embutidos recién cortados y beber Vermut de Reus. Y El Tamboret donde seguiremos con los quesos y embutidos de gran calidad.
Seguimos con las propuestas de restauración, pero en este caso una dulce, probando los deliciosos helados del Maestro heladero Antonio Sirvent, os aseguramos que no sabréis cuál elegir. Antonio se atrevió a hacer un espectacular sorbete de vermut, con motivo de las jornadas gastronómicas Vermuting Cambrils y en algunos restaurantes de nuestro municipio todavía lo podéis encontrar. Y finalmente nos vamos de compras a la Bodega Licors Morell donde por supuesto encontraréis todas las marcas del sello Vermut de Reus.

 

1. Casa del Vermut y el Vino

El edificio es obra del arquitecto reusense Pere Caselles y es una muestra destacada de la arquitectura industrial modernista. Fue uno de los primeros centros enológicos de España y de Europa y hoy acerca a los visitantes a la historia del edificio y explica porqué Reus es considerada  la «Capital del Vermut». Tiene como objetivo principal hacer valer la vinculación de Reus con el vermut desde el siglo XIX y es un espacio para desgustar las diferentes marcas de vermut existentes en Reus.

• Nuestro consejo: visitar con antelación el edificio modernista en el que está ubicado este espacio. Una de les joyas de la Ruta Modernista en Reus

• Dirección: Passeig de Sunyer, 4, 6, 43202 Reus.
• GPS: 41.154544, 1.101390

2. Parque Samà

• Nuestro consejo: preguntar por sus diferentes cestas de picnic y solo tenéis que escoger la que más os venga de gusto. Todas tiene vermut Yzaguirre, vino o cava y disfrutar de la arquitectura (obra de Josep Fontseré y de Antoni Gaudí), de la flora y la fauna de un jardín colonial romántico.

• Dirección: Carretera de Vinyols s/n
• GPS: 41.104268,1.019416,17

 

3. Restaurante Miramar

Abierto por primera vez en el año 1957 por los abuelos (Agustí e Irene) del actual propietario, Joan Gómez Colom, inicialmente como pensión y casa de comidas en su casa particular. La evolución de este prestigioso establecimiento es larga y ha pasado por diferentes etapas. A inicios del 2012 deciden cerrar el hotel y renovar totalmente el restaurante con una decoración moderna que no abandona el rústico con piedra y mil detalles de buen gusto en los diferentes comedores, todos ellos muy agradables. Por méritos propios es considerado uno de los mejores restaurantes de cocina tradicional marinera de Cambrils.

• Nuestro consejo: pedir el carro de postres, auténticos ejemplos de pastelería  de elaboración propia, están todos buenísimos! 

• Dirección: Passeig de Miramar, 30
• GPS: 41.064722, 1.0589275

 

4. Torre del Puerto

• Nuestro consejo: subir a la parte más alta para hace unas fantástica fotografías del puerto pesquero y deportivo de Cambrils.

• Dirección: Passeig Miramar, 31
• GPS: 41.064722,1.0589275

 

5. Daniel Salinas

Son una empresa familiar que se inició en los años 80. Siempre se han dedicado a la venta de carne, charcutería y quesos en tiendas propias directas al consumidor final y siempre han ofrecido un gran servicio con una gran calidad. Ofrecen delicatessen de embutidos y quesos.

• Nuestro consejo: prueba el pan de cristal con jamón Joselito.

• Dirección: Calle Pescadors, 5
• GPS: 41.065603, 1.061199

 

6. El Tamboret

Es un pub/bar con mucho encanto, un lugar especializado en tablas de diferentes formatos y productos con una base de quesos donde destaca la calidad del producto. El propietario hace una espléndida presentación de las tablas que sirve y sus peculiaridades. Aconsejan con mucho acierto con que tipo de vino marida con la comida. Trato y servicio a los clientes perfectos.

• Nuestro consejo: dejar que os aconsejen los quesos para vuestra tabla y seguro que disfrutaréis de la elección. 

• Dirección: Calle Barques, 5
• GPS: 41.0669998, 1.061273

 

7. Heladería Sirvent

El maestro heladero Antonio Sirvent representa a la tercera generación de heladeros. Como presidente del Equipo Español consiguió el Subcampeonato del Mundo en el 2016 de la Copa del Mundo de  Heladería. Regenta una heladería de productos artesanos con nombre y prestigio, ganados a pulso, que abrió sus puertas en el año 1955. Aquí se ofrecen una amplia gamma de productos de una calidad excelente que se elaboran en su obrador de Cambrils.  Utilizan materias primas totalmente naturales y elabora propuestas sin gluten y sin lactosa. Trabaja e innova de forma constante, un nuevo gusto de helado le puede llevar cerca de dos años de pruebas hasta que consiguen la calidad y gusto perfectos, por eso algunos de los sabores os sorprenderán gratamente.

• Nuestro consejo: No os vayáis sin probar el helado de mojito o el de gin-tònic sin alcohol o el de mandarina con galleta speculoos…fantásticos!

• Dirección: Calle Consolat de Mar, 44
• GPS: 41.065665, 1.06132

 

8. En El Pla de les Serenes

• Nuestro consejo: No olvidéis hacer también una foto a Adrià, la escultura del niño pequeño que está sentado delante de las sirenas.  

• Dirección: Mollet del Rec
• GPS: 41.065315, 1.061622

 

9. Bodega Licors Morell

Licors Morell lleva desde 1964 ofreciendo una gran selección de vinos principalmente de las D.O. de la provincia y de diferentes variedades y crianza, la más amplia oferta de vinos y licores, para todos los gustos y bolsillos, siempre bajo una misma apuesta común: ofrecer los mejores productos al mejor precio y con el mejor servicio al cliente.

• Nuestro consejo: tienen dos tiendas en Cambrils, pero no os podéis perder la de la calle Ramon Llull, 24 para volver la pasado, os parecerá entrar en una bodega de hace 30 años, el olor a vino a granel, los barriles...¡simplemente genial!
• Nuestro consejo: comprar la cerveza La Cambrilenca, esta cerveza está elaborada para maridar bien el pescado, marisco y queso. Tiene un estilo llamado Fruit Wheat Ale (cerveza de trigo), con una espuma blanca y consistente en copa. El olfato es un conjunto cítrico marcado por la piel de naranja, con aromas a cereal y flores. En boca la sensación es muy refrescante, ligera y afrutada.

• Dirección: Calle Ramón Llull, 24 y Calle Consolat de Mar, 8
• GPS: 41.066619, 1.057572