Larga tradición y reconocimiento culinario de Cambrils

«Recuerdo, cuando empezaba en mi oficio, que siempre que se hablaba de cocina en Cataluña salía el nombre de Cambrils» esto comentaba Ferran Adrià en el prólogo del libro «Cambrils, el mar, la tierra, la mesa«.

Cambrils consigue una sólida reputación como «lugar donde se come bien» a lo largo de todo el siglo XX y lo consolida hasta el día de hoy. Desde hace décadas, Cambrils es la Capital Gastronómica de la Costa Daurada, un reconocimiento que ha obtenido gracias al trabajo de restauradores, a los productos frescos del mar y de la tierra y a las deliciosas recetas que los cocineros han heredado de la tradición culinaria en las casas y abordo de las embarcaciones.

En Cambrils tenemos la proporción más grande de restaurantes de toda la costa catalana, pero destaca el hecho que en Cambrils podemos encontrar dos restaurantes con una merecida Estrella Michelin , sin menospreciar a otros que son valorados muy positivamente en esta misma guía y reconocidos en otros medios de comunicación especializados y, sobretodo, por los críticos más sibaritas, los propios clientes.

Además, Cambrils cuenta con un Instituto Escuela de Hostelería y Turismo, única en la provincia, cuna de profesionales de la restauración y futuros profesionales. Además, la escuela ofrece un menú diaria elaborado y servido por los mismos estudiantes con la supervisión de los maestros, reserva de mesa solo en horario escolar de lunes a jueves en el Tel. 977 792 837.

Accede en el siguiente enlace al listado de restaurantes de Cambrils.