Museos de Cambrils: Museo Agrícola de Cambrils – Antigua Bodega Cooperativa
Antigua bodega cooperativa.
El Museo Agrícola de Cambrils se encuentra situado en una bodega cooperativa de 1920 y representa una clara apuesta de la Cooperativa Agrícola y Caixa Agrària de Cambrils por combinar cultura y desarrollo económico. Además del edificio, también podréis ver la exposición permanente “La elaboración del aceite y del vino” y la exposición temporal “Bernardí Martorell, un gran arquitecto del Modernismo”.
La exposición permanente “La elaboración del aceite y del vino”
La nave principal de la antigua bodega cooperativa de Cambrils está dedicada a mostrar, en el su contexto , el proceso de elaboración del vino del vi y del aceite. A partir de las instalaciones y de la maquinaria original, tanto en el proceso artesanal como en el industrial, y con la ayuda de paneles explicativos, el visitante puede seguir paso a paso los sucesivos estadios de elaboración del aceite y del vino, desde la llegada de la materia prima hasta la extracción final del producto. A lo largo del recorrido se muestran los cups , una gran variedad de prensas, molinos, tinas, botas y toneles para el almacenamiento y transporte, así como otras herramientas y maquinaria que intervienen a lo largo del proceso productivo del aceite y del vino.
Historia del edificio
La antigua bodega Cooperativa Agrícola de Cambrils, se inauguró en el 1921 gracias al esfuerzo de todos los asociados del Sindicat Agrícola de Producció. El arquitecto Bernardí Martorell comenzó a diseñar el edificio en el 1914, con un estilo claramente influido por la obra de Gaudí. La situació, en un espai en pendent, permetia un estalvi energètic durant l’elaboració del vi, ja que la verema seguia tot el procés per decantació fins a arribar a ser most i emmagatzemar-se als cups i tines. L’edifici va estar actiu fins el 1993, quan es dissol la secció vitivinícola de la Cooperativa. Les obres de rehabilitació per esdevenir museu, iniciades l’any 1994 per la Cooperativa Agrícola, van comptar amb l’ajut de l’Ajuntament de Cambrils i la Diputació de Tarragona gràcies a la incorporació a la xarxa del Museu d’Història de Cambrils. La realització del projecte, inaugurat el 1998, va permetre l’adequació del celler cooperatiu com a Museu Agrícola de Cambrils i Agrobotiga de la Cooperativa, on es poden adquirir els productes elaborats pels propis pagesos cooperativistes. Especial menció mereix l’oli verge extra de la DO Siurana, producte estrella de la Cooperativa Agrícola de Cambrils.
