Restaurants Jornades Gastronòmiques – Página 4

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Restaurants Jornades Gastronòmiques

LA SELVA

- Tapa degustación - 1 pan gua bao de cangrejo de cáparazon blando con romesco tradicional 1 Copa de Blanc tranquille DO Penedès 9€

GAMI

Menú- Aperitivos - Sashimi de salmón con Ponzu Mejillones con romesco de guacamole y maíz - Entrante - Caballa soasada con toque cítrico - Plato principal- “Romescada” de rape - Postres- Mousse de Avellana de Reus 29€

LLOP DE MAR

Menú- Entrantes - Alcachofa rellena con escarola, bacalao y romesco - Primeros - Almejas y mejillones con “suquet” de romesco - Segundos - Romescada” de Rodaballo al horno Pan, agua, postres y café Vino D.O. Penedès Torelló Cava Ed. Especial Costa dorada, Corpinnat, Torelló 40€

BEC D’OR

Menú Degustación “Nexes” (todos los platos del menú están fusionados con salsa romesco) Alitas de pollo “a la coreana”. Koroke de Pulpo “a Feira” Saquitos de gamba al vapor con arroz salteado Kimchi Cochinilla Pibil con “Tortita” verde. “Suquet de Romesco” tradicional de rape con almejas y judías “del Ganxet”. - [...]

MONSTERRAT

Menú- Aperitivo de la casa- Ensalada de langostinos a la vinagreta de romesco Calamares a la romana Cazuelita de almejas al romesco - Segundos a escojer - Romesco de merluza y marisco o Bacalao al horno gratinado con all-i-oli o Arroz meloso con calamares y cigalitas - Postres de la casa - Pan Vi D.O [...]