CAN BOSCH

Copa de cava Torelló Brut Nature ( servida amb els aperitius)

Snaks salats 

Aperitius 

Escabetx fred de nyora amb bonítol marinat, xerris i moresc cruixent.

Coca de verduretes escalivades, papada confitada al miso, llangostins, brots i romesco 

Romesquet de peix tradicional amb patata i fesolet de Santa Pau

Postres

Cremòs d’ametlla, bescuit i gelat de xocolata i Cointreau, taronja i teula d’ametlla cruixent. 

Petits Fours

Vi recomanat: Torelló Malvarel·lo 23€