Musées de Cambrils: Musée Agricole de Cambrils, Ancienne Cave Coopérative
Le Musée Agricole de Cambrils, Ancienne Cave Coopérative est situé à l’intérieur d’une cave coopérative de 1920 et il représente un investissement important de la Coopérative Agricole et de la Caisse Rurale de Cambrils pour conjuguer la culture et le développement économique. Outre le bâtiment vous pourrez aussi profiter de l’exposition permanente « L’élaboration de l’huile et du vin » et de l’exposition temporaire « Bernardí Martorell, un grand architecte du Modernisme »
L’exposition permanente « L’élaboration de l’huile et du vin »
Le bâtiment principal de l’ancienne cave à vin coopérative de Cambrils est consacré à montrer, dans son contexte, le procès d’élaboration du vin et de l’huile. A partir des installations et des machines d’origine, aussi bien pour le procès artisanal comme pour l’industriel, et à l’aide de panneaux explicatifs, le visiteur peut suivre pas à pas les stades successifs de l’élaboration de l’huile et du vin, dès l’arrivée de la matière première jusqu’à l’extraction finale du produit. Au long du parcours vous découvrirez les cuves, une grande variété de presses, moulins, baquets, outres à vin, barriques pour le stockage et le transport, ainsi comme d’autres outils et machines qui interviennent tout au long du procès de production de l’huile et du vin.
L’histoire du bâtiment
L’ancienne cave de la Coopérative Agricole de Cambrils fut inaugurée en 1921 grâce à l’effort de tous les membres du Syndicat Agricole de Production. L’architecte Bernardí Martorell commença la conception du bâtiment dans un style nettement influencé par l’œuvre de Gaudí. L’emplacement, sur un terrain en pente, permettait l’économie de l’énergie durant le procès d’élaboration du vin, les vendanges comprenaient tout le procès de décantation jusqu’au moût et le stockage dans des cuves et des tonneaux. Le bâtiment fut actif jusqu’en 1993, moment où la section vinicole de la Coopérative fut dissoute. Les travaux de rénovation pour sa transformation en musée, démarrées en 1994 par la Coopérative Agricole, reçurent l’aide de la Mairie de Cambrils et du Conseil Général de Tarragona grâce à son intégration au réseau du Musée d’Histoire de Cambrils. La réalisation du projet, inauguré en 1998, a permis l’adaptation de la cave coopérative en Musée Agricole de Cambrils et Agroboutique de la Coopérative, où l’on peut acquérir les produits élaborés par les agriculteurs membres de la coopérative. Il convient de mentionner tout particulièrement l’huile vierge extra de la DO Siurana, le produit étoile de la Coopérative Agricole de Cambrils.
