Itinéraire Gastronomique par Cambrils « Un Port Charmant »

Lorsque vous êtes à Cambrils, le temps semble s’écouler plus lentement. C’est peut-être à cause de son port de pêcheurs qui, l’après-midi, bouille d’activité mais qui le reste de la journée vous invite à vous promener jusqu’au Phare Rouge ou à prendre en photo nos sculptures les plus renommées. C’est peut-être encore à cause de sa promenade maritime qui se perd dans l’infini, ou le catamaran qui revient au port, ou alors les bateaux de pêche qui semblent peints sur l’horizon. C’est peut-être à cause des arômes délicieux qui s’écoulent des cuisines des restaurants et qui aiguisent l’appétit. Ou, peut-être, s’agit-il d’un mélange de tout cela. Alors, nous vous invitons à arriver à bon port et à ce que vos sens se laissent emporter par l’ambiance calme de la municipalité.

Points d’intérêt:

  1. Confrérie des Pêcheurs
  2. L’Enfant Pêcheur
  3. Les Raccommodeuses
  4. Restaurant Denver
  5. Restaurant Casa Macarrilla 1966
  6. Le Phare Rouge
  7. Croisières Costa Dorada
  8. Le Pin Rond

Nous commençons l’itinéraire gastronomique en partant du port des pêcheurs où nous contemplerons les bateaux de pêche qui arrivent entourés des mouettes à la recherche de poisson frais, ce qui leur donne un charme naturel. Nous nous promènerons entre les chariots pleins de poissons et nous nous approcherons du Phare Rouge pour prendre des photos spectaculaires ou même peindre le phare à la couleur rouge tellement frappante qui contraste avec le ciel bleu. Sur la promenade maritime pleine de vie avec ses nombreux restaurants et magasins, nous pourrons observer les détails des deux sculptures liées à la pêche et à ses gens, nous pouvons même aller plus loin, jusqu’au Pin Rond, un endroit bien connu par tous ceux qui pratiquent le running ou le vélo.

Nous proposons les restaurants Denver et le Casa Macarrilla 1966, les deux à la cuisine marinière avec des touches de modernité et surtout avec des produits de proximité de grande qualité. Vous rencontrerez le propriétaire du Denver chaque après-midi aux enchères des poissons où il choisit les produits dont a besoin son restaurant. La troisième génération du Macarrilla a su adapter les recettes que leur grand père pêcheur cuisinait sur le bateau et qu’il a emmené à son restaurant. Ils se souviennent de lui, chaque jour, en servant l’apéritif sur les jolies petites barques.

Le port de Cambrils c’est la sortie et l’arrivée des excursions maritimes et des catamarans qui emporteront toute la famille durant une demi-journée ou toute la journée, pour oublier la routine et vous évader complètement.

 

1. La Confrérie des Pêcheurs

Les antécédents de l’actuelle Confrérie des Pêcheurs remontent, au moins, au XVIIIème siècle. Tout au long de son histoire elle a eu différents noms et son emplacement a changé, de l’ancien immeuble du Pósit des Pêcheurs à l’actuel endroit au port même de Cambrils, sur le quai du Poniente. À aujourd’hui, 13 bateaux de chalutage prennent la mer depuis le port de Cambrils, ils pêchent, principalement : des dorades, des merlus, des squilles, des calamars et des poulpes ; 4 canots de lumière qui capturent des sardines et des anchois, entre autres poissons gras et 7 bateaux de pêche au trémail qui capturent, surtout, des soles, des rougets et des seiches.

  • Conseil: Si vous visitez Cambrils vous ne pouvez pas laisser passer l’opportunité de vous promener par le port et d’arriver jusqu’au marché des pêcheurs. Du lundi au vendredi vers 17 :00h vous pourrez profiter de l’arrivée des pêcheurs au port avec leurs bateaux chargés des captures, c’est là où vous pourrez en apprendre un peu plus sur cette profession millénaire.
  • Adresse: Moll Ponent
  • Horaire: Interdiction de pêche en mai et en juin.
  • GPS: 41.0633442,1.0571167,17

 

2. Sculpture de l’Enfant Pêcheur

Escultura de bronze realitzada per Maria Dolors Ortuño que representa un nen pescador que ven peix amb un cistell a la mà, tal i com es venia peix antigament a Cambrils. Aquesta escultura és una rèplica donat que l’original va ser robada el 1980. En 1994 la Interpool la va localitzar a Leeds, però tot i que l’Ajuntament va iniciar els tràmits per recuperar-la, no es va poder recuperar mai. Així que el 2004 es va encarregar aquesta escultura que copiava l’autèntica.

  • Conseil: Visitez la sculpture le matin, vous pourrez voir probablement, sur l’esplanade d’arbres,  des centaines de mètres de filets dépliés au sol y si vous avez de la chance vous verrez comment les pêcheurs ou leurs femmes raccommodent et cousent les filets qui ont été déchirés au cours de la dernière journée de pêche.
  • Adresse: Passeig Miramar
  • GPS: 41.064574, 1.058630

 

3. Sculpture les Raccommodeuses

Avec cette sculpture on cherche à représenter l’une des activités locales les plus traditionnelles. Deux raccommodeuses de filets, assises sur des chaises en rotin, cousant les trous. C’est une sculpture en bronze de l’artiste Dolors Ortuño, elle fut réalisée en 1998.

  • Conseil: Un curieux photo montage à réaliser, vous prendre en photo à côté de la statue et à côté des personnes qui à aujourd’hui raccommodent les filets sur le port de Cambrils.
  • Adresse: Consolat de Mar, 92
  • GPS:066017, 1.064329

 

4. Restaurant Denver

Le Restaurant Denver, inauguré en 2011, propose une cuisine marinière spécialisée dans l’élaboration des riz, des grillades et assiettes de fruits de mer et des poissons. Ils ont toujours la même philosophie avec laquelle ils ont commencé il y a 25 ans au Chiringuito de la plage….Des produits saisonniers, de proximité et toujours de la meilleure qualité, en élaborant et en cuisinant tous les plats sur commande du client….leur objectif c’est de continuer à surprendre les clients, et ils y réussissent largement. Cette année, la nouvelle génération s’est incorporée à ce projet.

  • Conseil: Demandez au serveur  quel sont les poissons et les fruits de mer qu’ils ont acheté l’après-midi au marché des pêcheurs de Cambrils …ou quelconque plat avec du riz variété « bomba » du Delta de l’Ebro …c’est exquis!
  • Adresse: Carrer Mont-roig, 9
  • GPS: 41.067509, 1.067041

 

5. Restaurant Casa Macarrilla 1966

Restaurant fondé en 1966, géré à aujourd’hui par la troisième génération. La fusion entre la tradition, l’authenticité et la modernité, unis dans le seul objectif de créer une expérience gastronomique unique et surprenante. Vous pouvez choisir la carte ou des menus édition limitée, des propositions d’auteur créés avec sensibilité à base de produits frais et saisonniers. Il y aussi des menus saisonniers pour satisfaire les palais le plus exigeants.

  • Conseil: Goûtez  les “fideos rossos” avec des squilles, une recette adaptée de la cuisine à bord des bateaux des pêcheurs et qui fut introduite sur la carte, il y a plus de 50 ans,  par le grand-père de l’actuel chef de cuisine.
  • Adresse: Carrer Barques, 14 4
  • GPS: 41.067133, 1.061383

 

6. Le Phare Rouge

C’est l’un des éléments caractéristiques du port de Cambrils. Au début du XXème siècle il fut nécessaire de construire un port de refuge. Le projet initial prévoyait la construction de deux quais, aux deux extrêmes du quartier de la Marina (port) en forme de bras convergents. Les travaux commencèrent au mois de mai de l’année 1933, ils durèrent jusqu’en 1957 lorsque ce phare fut construit.

  • Conseil: C’est une visite à ne pas manquer, pour les amants des bonnes potos car vous pourrez profiter des merveilleux couchers de soleil, ainsi comme du quotidien des pêcheurs au port. En plus, sa couleur rouge intense contraste de manière parfaite avec le bleu du ciel de Cambrils, de ce fait les amants de la peinture trouveront aussi ici leur inspiration.
  • Adresse: Moll de Ponent, s/n
  • GPS: 41.062710, 1.061886

 

7. Les Croisières Costa Dorada

Les Croisières Costa Daurada dispose d’une flotte avec trois catamarans à capacité différentes d’accueil et qui offrent à leurs clients plusieurs options. Du traditionnel parcours touristique tout au long de la Costa Daurada, en visitant ses plages au sable fin, les criques calmes ou simplement profiter du soleil à bord de catamarans bien équipés et modernes, jusqu’aux fêtes privées, communions, mariages, dîners d’affaires ou quelconque autre événement où vous pourrez profiter d’activités diverses.

  • Conseil: Une des excursions vous emmènera dans une belle crique de la Costa Dorada, á bord du catamaran OCEAN FLY, où le bateau ancrera pour profiter d’un bain agréable ou pour prendre un bain de soleil en prenant un rafraîchissement. Absolument recommandable.
  • Adresse: Passeig de Miramar, 42
  • GPS: 41.065331, 1.060981

 

8. Le pin rond

Arbre centenaire déclaré d’intérêt local et régional. Il est situé en plein centre de la promenade maritime, c’est l’un des endroits les plus emblématiques pour se promener. Il y a aussi une voie cyclable et des espaces pour pratiquer des activités sportives.

  • Conseil: Demeurez assis sous l’ombre du pin, sur le banc rond, et prenez en photo la plage spectaculaire de Cambrils.
  • Adresse: Avinguda Diputació, 29
  • GPS: 41.066896, 1.072750