Cambrils, pleine de saveur toute l’année

Savourez chaque petit morceau de Cambrils tout au long des 365 jours de l’année, la capitale gastronomique de la Costa Daurada vous a préparé un calendrier avec nos neuf journées consacrées aux meilleurs produits et plats de notre gastronomie. Venez à n’importe quel mois, il y a toujours quelque chose à déguster!

La terre et la mer font que Cambrils ait une large offre culinaire, pour répondre aux palais les plus exigeants. Ainsi, le calendrier gastronomique commence son parcours avec nos célèbres galères, les événements culinaires démarrent au mois de février avec les journées de la Galère et de la cuisine marinière. C’est l’occasion parfaite pour gouter ce crustacé à son meilleur moment, car durant ce mois- selon la tradition marinière- sa saveur et sa taille sont idéaux.

En plus de souligner ce produit et bien d’autres tels que l’artichaut, l‘huile d’Olive Vierge Extra de Mestral et le Romesco, les journées gastronomiques de notre calendrier inclu aussi des menus exclusifs qui sont seulement proposés durant ces journées, de ce fait nous vous recommandons d’en profiter et de réserver votre hébergement à Cambrils pour pouvoir coïncider avec nos fêtes culinaires.

Ainsi , nos chefs vont essayer de surpasser chaque année leur propre créativité , avec de nouveaux plats consacrés exclusivement à ces événements . Les journées Gastronomiques des “Fideos Rossos” en sont un bon exemple, un des plats les plus anciens et qui forme partie du “ranxo mariner” et des bateaux de pêche de Cambrils; les Journées du Calamar qui ont lieu aux mois de septembre et octobre; et la Foire du Vin qui réunit plus de 25 caves des D.O de la région- événement qui se tient près de la promenade maritime de Cambrils, au Parc del Pescador.

Car si quelque chose caractérise la cuisine de Cambrils c’est surtout sa créativité débordante. Le concours la Mar de Tapas de Cambrils en constitue un bon exemple, là une trentaine de restaurants offrent des tapas variées pour obtenir le prix tellement convoité à la meilleure tapa; ou encore le concours de la Mer aux fourneaux , où les jeunes cuisiniers qui étudient à l’Ecole d’hôtellerie et de Tourisme de la ville testent leur savoir, en créant de nouvelles recettes où la galère est l’ingrédient principal .

Malgré que vous puissiez penser que Cambrils est une petite ville, vous ne pourrez trouver nullement ailleurs cette délicieuse variété de gastronomie qui vous propose le meilleur de la terre et de la mer. En plus si vous êtes de ceux qui cherchent “le meilleur du meilleur” nous vous recommandons de déguster la cuisine d’avant-garde que vous trouverez ici- Cambrils a deux restaurants étoile Michelin et trois soleils Repsol dans le quartier maritime

Bon appétit!!!